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第32节 (第3/3页)
做些小吃到街市上卖,因着端午节就囤了好些糯米,原先包好的粽子已经卖完了。就特意再包了些金丝蜜枣粽和腊肉粽给玉烟吃,乡下更穷,吃的最好的就是豆粽,要不就是野栀子水粽。 ??田兰特意包的这些粽子,可以说是超豪华款待了。 ??蓝玉烟吃着这些粽子心里也跟着甜甜的。她看着刚刚剥开的腊肉粽,秀眉微蹙却是没有吃。 ??“怎么了?”田兰疑惑的问道。 ??蓝玉烟看看粽子又看看放在一旁的咸鸭蛋,“田兰阿姨,咸鸭蛋好卖吗?” ??“好卖啊,城里人上班忙,平时来不及做菜,就一碗白饭就着咸鸭蛋吃。到人家单位门口,每天能卖好几十个呢。” ??“如果把咸蛋和粽子包一起怎么样?会不会更好卖?” ??“还有这吃法?”田兰笑道。 ??“有啊。书上就有写这样吃的,糖水粽,蛋黄粽,大肉粽,江南那边常年都吃,听说在过去富贵人家夜里在戏楼里看完戏回去都爱吃这个宵夜。” ??“哦?那倒是不错,说起来我们兴安市人挺爱吃粽子的,但是因为口味比较单一,吃久一点不腻了,所以也只能过节的时候包一些卖。” ??“那,不如我们试着多几个口味吧,嗯,我照着书上看的给你写下来。”蓝玉烟说着便将前世在餐馆里打工时,粽子的品种全部写了下来。 ??田兰看着暗暗咂舌。 ??肖婷直接惊讶的说:“玉烟,你这看的什么书啊,这么多?这得半个月都不重味了?” ??“我也忘了具体是哪一本了,反正什么红楼梦啊,金瓶梅里不都记着好多美食吗?我就是依着记忆,再想想自己喜欢的口味写的。” ??这两个书都有大量的美食描写,蓝玉烟下意识的就把这两本书拿出来取例。 ??却不想,肖婷瞠圆了眼睛,乍乍呼呼的说:“啊,你还看金瓶梅啊?” ??说完又急忙捂住自己嘴,老爹在场,提这些小黄书好像不太好。 ??校长面色一阵尴尬,干咳两声说:“看书呢,取其精华去其糟粕,挺好挺好!” ??“那,要不先紧着家里有的材料,先试试?”田兰不愧是兴安市曾经的第一富豪家千金,商业嗅觉非常灵敏,直觉这是一个不错的商机。 ??现在街头巷尾卖个烤红薯、煮玉米都能养活一大家子,她要是能做出这么多口味的粽子,肯定会成为兴安市第一大粽商。 ??田兰也是个雷厉风行的人,当即找出家中所有食材,挨个试。一家四口忙至深夜,试了几十个种口味,经过试吃,最终确定了十种口味。 ??蓝玉烟捂着圆滚滚的肚子,“不行了,吃这么多,接下来几天都不用吃饭了。” ??“你当自己是骆驼啊,吃一顿管几天。”肖婷拍拍她鼓鼓的肚子说道。 ??“田兰阿姨,你包的粽子实诚,本身糯米也不是容易消化的,我想要不包松一点,这样有些胃口不好的人也能吃了。” ??“包松一点,那怎么包啊?”蓝玉烟想了想,拿起一片箬叶就按糯米鸡的方式包了个粽子。“这样就好了。” ??“这个放水里一煮就散了。” ??“那就蒸呗。” ??“我试试。” ??田兰开了煤炉就蒸,不多时箬叶飘香,比煮粽子还要诱人。蒸熟的糯米晶莹剔透,分外好看。入口软糯米,少了粽子的碱味,糯米的味道更纯粹。 ??“哇,不错,真是好吃哎!”就连沉稳的肖栋梁都忍不住夸张的瞪大眼睛,竖起大拇指。 ??四个凑在一起,正想着有了这么多口味的粽子接下来要怎么销的时候。 ??大门突地被人拍的嗵嗵响。 ??“这么晚了,谁还来敲门?”田兰疑惑的出声。 ??肖栋梁:“我去看看。” ??一开门竟然是街坊领居,几乎半条街的人都来了,打前走的是街上嗓门最大的葛二妹。 ??她扯了嗓子说:“肖师母,你家大晚上的做什么好吃的呢,我都睡下了,被你这香味勾的在床上烙饼子,实在没办法跑过来看看,到底是什么仙丹。” ??“肖师母做吃食一直是顶呱呱的,看看不就知道了。”